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赤うに・はもの湯引
当日早朝水揚げされた魚を目利きが厳選仕入れ。年間を通じて季節の旬の魚をご用意します。
震災後特に魚の獲れ高に変動があります。
魚はおまかせ、その日の水揚げされた旬の魚をドドーンとお届けします!!

【おさかな豆知識】魚の食べ頃ご存知ですか? ー 魚(天然魚)の鮮度と旨みについてー

味の良し悪しは、食物に含まれる「グルタミン酸」「イノシン酸」の作用などに左右されます。
「グルタミン酸」の含有量は、絞めた直後と1日後であまり変わらない。
「イノシン酸」は、絞めた直後はほとんど無く、10時間後までは急激に増加する。
それ以後は大きな変化はない。
したがって
「イノシン酸」と「グルタミン酸」の両方が多くなるのは、絞めてから10時間以降である。


魚を美味しく頂くには下処理も肝心!
魚は締めた後しっかりとした内臓処理をしなけれ ば生臭さを感じる事があります
魚千代では
旬の朝獲り鮮魚を内臓処理をきっちり行い、当日のうちにクール便で発送します。( 翌日着・翌々日着のお届け。一部地域を除く)下処理をしてあるので到着後すぐに料理にお使いいただけます。全国に発送可能です。
業務用にもぜひご利用ください。


ご注文は電話かFAX、またはメールフォームよりご注文承ります。
お電話は9:00~18:00、FAX・メールは24時間受け付けております。

 

@西中国信用金庫 宇部支店 当座 603442 【名義】(有)魚千代 【名義(カタカナ表記)】ユ)ウオチヨ
Aゆうちょ銀行 口座間送金手数料無料!!(平成26年9月30日まで) 詳しくはこちら
【記号】15540 【番号】25631011 【名義】有限会社魚千代 【名義(カタカナ表記)】ユ)ウオチヨ
B商品代引き
【代引手数料】
1万円未満…315円
1万円~3万円未満…420円
3万円以上〜10万円未満…630円
10万円以上〜30万円まで…1,050円
※代金引換手数料はお客様のご負担となります。
※銀行振込手数料はお客様負担でお願い致します。振込の場合は入金確認後の発送となります。

一般陸送(クール料金含)
  北海道 東北 関東 信越 中部 北陸 関西 中国 四国 沖縄
2kgまで 1,400 1,100 900 900 800 800 700 700 800 1,100
5kgまで 1,600 1,200 1,100 1,100 1,000 1,000 900 900 1,000 1,500
10kgまで 1,900 1,500 1,400 1,400 1,300 1,300 1,200 1,200 1,300 2,000
15kgまで 2,400 2,000 1,900 1,900 1,800 1,800 1,700 1,700 1,800 2,500
配達レベル 翌々日 翌々日 翌日午後 翌日午後 翌日午後 翌日午後 翌日午前 翌日午前 翌日午前 翌々日




【鮮魚・活魚 魚千代】山口県宇部・下関・山陽小野田◆とらふぐ刺し・車海老・一夜干し・仕出し・うなぎ・惣菜
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